Gouden Oliebollen in Amersfoort

Dit jaar heeft oliebollenkraam Van der Vorst & Zoon op het Euterpeplein een gouden bekroning ontvangen voor de oliebollen. De keurmeesters van Foodbase bekroonden de oliebollen met goud. Hiermee voldoen ze aan de strenge kwaliteitseisen en onderscheidt deze oliebollenkraam zich van andere.

Oliebollenkraam Van der Vorst & Zoon mag de titel de komende zes maanden voeren voor oliebollen. Bakkers die kwalitatief hoogwaardige producten bakken, komen in aanmerking voor een Gouden Bekroning. Tijdens de keuring, die wordt uitgevoerd door de keurmeesters van Foodbase in Wageningen, wordt naar diverse aspecten van het product gekeken. De geanonimiseerde producten worden beoordeeld op bijvoorbeeld vorm, kleur, geur en smaak/aroma.

De lat ligt hoog

Om in aanmerking te komen voor een Gouden Bekroning moet het product aan hoge eisen voldoen. De score wordt uitgedrukt in maximaal vijf gouden medailles per onderdeel. Wanneer een product op drie onderdelen de maximale score haalt en op alle andere onderdelen niet lager scoort dan vier medailles, verdient het de titel Bekroond met Goud. De oliebollen van Oliebollenkraam Van der Vorst & Zoon en andere met Goud Bekroonde producten zijn voor de consument herkenbaar aan het gouden zegel. Alle producten die de met Goud Bekroond worden zijn terug te vinden op www.bekroondmetgoud.nl.